ヒラメ うまし！！

昨日のヒラメを刺身にしました ^_^

↓↓ こちらは、お隣さんにあげました



↑↑ この サイズで2皿 完成 ^_^
2kg以上あればフライも食べたかったな〜

ヒラメは、まだまだこれからです
自己ベストの83cm越え目指しますか〜

って言っても12月までエギングになりますね〜〜 (￣▽￣)

↓↓ 昨日のヒラメ 48cm まだまだ小さい~_~;



追伸
ヒラメは、ほんと捨てるとこなく皮は、
素揚げ＋塩で食べました（これがまた美味しい ^_^）

アラは、刺身と一緒にお隣さんへ

魚全般に言えますが おろしたサクをキッチンペーパーに包み上からラップをし冷蔵庫に5〜6時間寝かせ 刺身にすると甘みが増し
ますね ^_^
最近スーパーで買って食べた真鯛より
うまかった (^O^)／



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