久しぶりに食す!!
シーバス釣り(ヒラ、マル)は、約20年前
からやっていますが 好んで食べては、いなく リリースの方が多かったのですが
(特にマルスズキは、・・・)
しかし、季節的な事と魚体のコンディションが良い事、釣った場所が河川ではなく
近くに大河川のない堤防であった為
持ち帰りサクにして一日冷蔵庫で保管し
只今、刺身とフライにしました^_^
刺身は、このサイズで3皿でき2皿は、お隣さんへ
フライは、2皿でき1皿は、お隣さんへ^_^
刺身・・・正解でした 臭み全くなく
『 あま〜〜い^_^』
フライが また 『 フワフワで美味い! 』
次は、ヒラが回ってくる マル秘ポイントへ
行こうかな ^_^
釣って楽しい食べて美味い!言うことなし
ヒラメも 食べたいですね〜
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